대목 포도대목의 필요성
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1)피록셀라(뿌리혹벌레)에 관하여
① 포도는 재배 역사 이래 삽목이 용이하여 자근묘(삽목묘)에 의한 재배가 보통이었다.
② 130년 전 경에 포도 뿌리 해충인 피록셀라가 미주대륙에서 유럽으로 번져 저항력이 없는 유럽종 포도가 전멸된 적이 있었고, 우리나라도 수 년 전 천안지방에서 번져 막대한 피해를 입은 적이 있다.
③ 연구결과 미국 야생종에 내성이 있음이 발견되어 이 저항성 대목에 접목하게 된 것이다.
2)대목이 수목 품종에 미치는 영향에 관하여
① 일반적으로 대목은 수목 품종의 수세, 확장성, 결과성, 수령, 결실성, 수량, 숙기, 착색, 당도, 과립비대, 열과성, 보존성 등의 생산 전반에 영향을 미친다.
② 대목은 크게 교화성, 준왜화성, 왜하성 대목으로 나누는데 교화성 대목은 수세가 왕성하고 수관확대와 결실량이 많고 수명도 길지만 결과년령이 길고 착색, 당도, 과립비대 등의 품질이 조금 떨어진다. 왜화성 대목은 정 반대로 품질면에서는 좋으나 대부현상이 있어 현재는 왜화성과 교화성의 중간 성질의 준왜화성 대목이 주를 이루고 있다.
③ 특히 근년에 포도 품종의 대립화, 대방화, 고품질화의 경향이 뚜렷해져 대목 선택이 중요 과제로 되고 있다.
3)대목의 토양 적응성에 관하여
① 자근묘인 삽목묘는 유목 시 착색도 좋고 양질의 포도가 생산되지만 뿌리의 집중현상 때문에 건조 및 습해 저항력이 약하여 수세저하로 단명 한다. 그러나 야생의 대목은 강하다.
② 내건성은 5BB, 3309, 188-08, 420A 등이 강하고, 내습성은 5C, 3306, 8B, SO4, 글로아르, 101-14 등이 강하다.
③ 특수조건의 토양은 대목 특성을 검토하여야 하지만 우리나라는 비옥한 토지가 대부분이고 석회질토양 등의 불량지가 많지 않기 때문에 현재 보급 대목이면 무난하다.
④ 고품질 포도의 생산은 대목의 적지선정이 기본이나 배수, 관수, 토양개량이 더 중요함으로 모든 것을 대목 선택에 맡겨서는 안 된다.
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